风寒感冒行凶“神粥”开道降魔

“神仙粥”又叫姜葱粥，是我国古代广为流传的食疗验方。“一把糯米煮成汤，七个葱须七片姜，熬熟兑入半杯醋，除风祛寒保安康。”这个简便的食疗方，对风寒感冒能防能治，效果极为满意。方中糯米(黏大米)能补脾养胃、益气利肺、滋补强壮，是针对感冒时的消化不良，食欲不振而下的。带须葱白能发汗解表、散寒通阳、杀菌解毒。生姜能温中止呕、解毒开胃。为防姜葱过于发散，方中用了具有收敛作用的食醋。食醋不仅能杀菌解毒、下气开胃，而且能调节人体内酸碱平衡，补充人体所需的各种氨基酸，对感冒病人有较好的防治功效。

神仙粥的具体做法是：在锅内放入一市斤水，三两淘好的糯米，水开后再放入生姜七片、七个带须的葱白，慢火将粥煮熟后，捞出姜片和葱须，再加入 50毫升食醋，立刻起锅趁热服下，躺下发汗，一日两次。“神仙粥”不仅可防治风寒感冒，还可预防流感、流脑等呼吸道疾病。